近年来，湖北郧西县聚焦食用菌全产业链延链补链，集聚技术创新资源，形成了以香菇“一马当先”，平菇、竹荪、大球盖菇、羊肚菌等多品种“百花齐放”的产业格局，实现“周年生产、全年上市”的全天候供应体系。2025年第一季数据显示，郧西县食用菌种植规模已达4500万袋，鲜菇产量3.16万吨，带动综合产值突破13亿元。